Croûtons faits maison grillés Traeger | Recette de croûtons faciles sur le gril – Gastronomie

Modifiez votre salade standard avec ces délicieux croûtons faits maison grillés au Traeger. Ils sont si bons les gars. Elles sont croustillantes et dorées et ajoutent une merveilleuse texture aux salades!

croûtons fait-maison

L'un de mes repas d'été est une salade. C’est rapide, c’est frais et c’est sain. Malheureusement, cela peut devenir un peu ennuyeux après un moment. Voyons ça réparer!

Faites ma vinaigrette à la grecque grecque super facile et vous obtenez un repas d'été incroyablement frais et délicieux!

La meilleure chose à propos de ces incroyables croûtons grillés (à part le fait qu’ils soient grillés – YUM) est qu’ils sont faits avec le mélange d’assaisonnements méditerranéen de Spiceology, qui me passionne un peu.

Les saveurs sont complexes et complètent bien des choses différentes. Cela amène vraiment ma recette de Traeger Crouton au prochain niveau. Celles-ci sont tellement meilleures que les croûtons que vous pouvez acheter au supermarché. De plus, ils sont faciles à faire aussi!

Vous allez les aimer.

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Pain de cuisson pour croûtons

Les croûtons ne sont pas que du vieux pain. Même si vous pouvez utiliser du pain d'un jour pour faire des croûtons, le simple fait de jeter du vieux pain rassis sur votre repas n'est certainement pas la même chose.

Les vrais croûtons sont des morceaux de pain coupés en dés qui ont été re-cuits et assaisonnés pour ajouter de la texture et du goût. Vous pouvez utiliser du pain d’un jour car il est déjà un peu desséché.

Peut-être que ce pain n’est plus tout à fait approprié pour les sandwichs, mais c’est parfait pour les croûtons. Le processus de fabrication du pain en croûtons le desséchera un peu plus quand même!

En fait, j’ai utilisé une baguette que j’avais achetée un jour et nous n’avons pas eu l’usation de l’utiliser pendant quelques jours. Au moment où j'y suis arrivé, ce n'était pas dans la meilleure forme et certainement pas digne du pain et du beurre. C'était parfait pour ces croûtons faits maison facilement!

Plus vous commencerez avec du pain, meilleurs seront vos croûtons. Le pain croustillant comme le pain français, les baguettes ou la ciabatta en sont de bons exemples, mais vous pouvez utiliser du pain blanc ou du pain ordinaire tout en faisant de bons croûtons. Expérimentez différentes sortes de pain pour trouver ce que vous aimez vraiment!

Conseils pour faire des croûtons

Les croûtons faits maison sont bien plus faciles que vous ne le pensez! Quelques étapes rapides et vous êtes sur le chemin des salades salées à tout moment.

  • Choisissez votre pain (j'ai utilisé une baguette d'un jour)
  • Couper le pain en petits cubes
  • Mélanger avec l'huile d'olive et l'assaisonnement méditerranéen Spiceology
  • Cuire au four environ 30 minutes à 300 degrés
  • Ils ont terminé quand ils sont croustillants et dorés!

    Stocker vos croûtons

    Si vous n’allez pas utiliser vos croûtons tout de suite, vous pouvez les conserver dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Avant de les stocker, assurez-vous que toute l'humidité est partie.

    Les croûtons complètement secs se conservent mieux et plus longtemps que les croûtons, s'il reste de l'humidité. Rangez-les dans un endroit frais et sec pour éviter toute humidité.

    Vous pouvez également congeler vos croûtons maison si vous pensez ne pas les utiliser assez vite! (Ou si vous faites un très gros lot. Bon travail de planification à venir!)

    Encore une fois, assurez-vous que les croûtons sont aussi secs que possible. Enveloppez-les bien dans du plastique, puis dans une feuille d’aluminium robuste. Pour faire bonne mesure, je mettrais le paquet entier dans un sac en plastique hermétique.

    Pour réchauffer vos croûtons surgelés, vous allez vraiment vouloir les recuire! Utiliser un raccourci comme un micro-ondes ne sera pas la meilleure option, car cela conduira à un produit final détrempé.

    Étendez plutôt vos croûtons dorés grillés sur une plaque à pâtisserie et placez-les au four à 250 degrés pendant le temps nécessaire pour les décongeler et les réchauffer. Ils seront de nouveau agréables et croquants!

    Autres repas croûtons

    Maintenant que vous connaissez le secret pour faire et ranger vos propres croûtons faits maison, vous allez vouloir les mettre dans et sur tout!

    Il y a tellement de façons d'utiliser des croûtons. Non seulement ils sont parfaits pour les salades, mais les croûtons sont également un classique de la soupe. J'ai quelques-unes de mes soupes salées préférées ici pour vous aider à démarrer.

    Vous pouvez également utiliser des croûtons comme charge dans les chaudrées, mélangés à des œufs brouillés ou émiettés sur du poisson au lieu de chapelure! En utilisant vos propres croûtons assaisonnés à votre goût, vous ajouterez une tonne de saveur à vos repas préférés!

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    Rendement: 6 tasses

    Croûtons grillés Traeger

    Les croûtons grillés Traeger sont un moyen facile et délicieux d’utiliser un pain un peu dépassé, et ils ont un goût fabuleux!

    Temps de préparation 10 minutes

    Temps de cuisson 30 minutes

    Temps total 40 minutes

    Ingrédients

  • 6 tasses de pain en cubes
  • 1/4 tasse d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe d'assaisonnement mélange méditerranéen
  • Instructions

  • Préchauffez votre gril à 250 ° en suivant les instructions de l’usine.
  • Mélanger l'huile et l'assaisonnement dans un bol et verser sur le pain en cubes. Mélanger pour bien enrober.
  • Disposez les cubes de pain sur une grande plaque à biscuits.
  • Placez sur le Traeger et faites cuire pendant 30 minutes en remuant toutes les 5 minutes pour vous assurer qu'ils brunissent uniformément.
  • Retirer du gril lorsque les croûtons sont dorés et secs.
  • produits recommandés

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    Information nutritionnelle:

    Rendement:

    24

    Portion:

    1
    Quantité par portion: Calories: 188 Lipides: 10g Lipides: 2g Lipides trans: 0g Lipides insaturés: 8g Cholestérol: 0mg Sodium: 1716mg Glucides: 20g Fibre: 1g Sucre: 2g Protéines: 4g

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