Sapphire Laguna présente une fiesta Cinco de Mayo – Gastronomie

Célébrez le Cinco de Mayo à Sapphire Laguna avec un brunch du dimanche d'inspiration mexicaine, des margaritas spéciales, des micheladas et du Mariachi! Le menu spécial du brunch sera disponible de 9h00 à 15h00. et présenter un groupe de Mariachi en direct de 11h à 15h.

Savourez le menu de brunch suivant inspiré de Cinco de Mayo:

UNE ÉTUDE DE BENEDICT D'OEUFS
Bacon canadien, muffin anglais, œuf poché, sauce hollandaise, gâteau aux crevettes et aux pommes de terre, œuf poché, crema, pico de gallo

PANCAKES AU CHOCOLAT À LA CANNELLE
Fraise, caramel Cajeta, crème fouettée à la vanille, vanille à la mode

CHORIZO VERDE & QUESO FUNDIDO
Œufs pochés, Jalapeno, oignons doux, tortillas de maïs

POULET MOLE HASH
Œufs pochés, plantains frits, oignon rouge, tortillas de maïs

CHILAQUILES DANS LE CHILI GUAJILLO
Au-dessus des œufs faciles, de l'avocat, de la tortilla de maïs frit, du fromage Cotija, de la crème

OMELET AUX TROIS OEUFS
Frites maison et votre choix de trois garnitures:
Jambon, bacon, épinards, tomates, champignons, oignons, cheddar, fromage oaxaca

COCHINITA PIBIL ENCHILADAS
Épaule de porc achiote et citron vert, haricots noirs, riz à l'ail, oignons marinés Habanero

TACOS DE POISSON NOIRS MAMA'S
Salade de chou, légumes marinés, rémoulade épicée (choix de: poisson frit noirci ou tempura)

KOBE BEEF HAVARTI BURGER AU FROMAGE
Oignons caramélisés, roquette, tomates, dijonnaise, frites à l'ail
Ajouter: oeuf, bacon, guacamole

SANDWICH AU POULET FRIT ET ÉPICÉ DE PAPILLON
Salade de chou au miel et chipotle, jalapeno mariné, frites de patates douces

SALADE DE CEVICHE AU THON ALBACORE
Avocat, concombre, tomate, chou, champ vert, vinaigrette Aguachile

SALADE DE CREVETTES GLACÉES AU CHILI
Avocat, maïs, haricot noir, jicama, tomate, fromage Cotija, romaine, ranch à la coriandre

Sapphire Laguna proposera son menu du brunch Cinco de Mayo le dimanche 5 mai de 9h à 15h Pour voir les menus complets, les heures d'ouverture, l'adresse et plus encore, s'il vous plaît visitez www.sapphirelaguna.com.