La gagnante de Masterchef, Shelina Permalloo, rejoint Jay Rayner – Restauration

La gagnante du prix Masterchef de SOUTHAMPTON, Shelina Permalloo, sera de retour mais rejoindra cette fois le critique gastronomique Jay Rayner et un panel de gastronomes de renom dans le programme de cuisine culinaire de longue date de BBC Radio 4, Kitchen Cabinet.

Shelina’s a remporté le MasterChef de la BBC en 2012 et depuis lors, elle a consacré deux années à la rédaction de deux livres de recettes d’Ebury Press et de Penguin, et a travaillé pour Sunday Brunch, Lorraine d'ITV et This Morning, d'ITV.

Elle a également ouvert son tout premier restaurant à Southampton, appelé Lakaz Maman, à Bedford Place.

Le restaurant est maintenant classé numéro un pour la restauration de rue à Southampton.

Shelina a déclaré: «Je ne pouvais penser à aucun autre endroit, je préférerais ouvrir Lakaz Maman qu'ici à Southampton, la ville dans laquelle j'ai grandi – pourquoi les nouvelles tendances doivent-elles toujours s'ouvrir à Londres? J’adore Bedford Place, où nous avons ouvert nos portes, c’est plein de boutiques et de restaurants indépendants intéressants et décalés, ce qui est important pour la ville »

En rejoignant l'armoire de cuisine, Shelina a déclaré: "La dernière fois que Jay Rayner a goûté ma nourriture, c'était sur MasterChef où il a critiqué mes saveurs mauriciennes et a déclaré que je semblais être fier de mon héritage, mais je me retenais."

Shelina a déclaré qu'elle s'en servait de munitions pour s'assurer que ses plats étaient vraiment authentiques et refléteraient les véritables saveurs de la région.

L'armoire de cuisine sera diffusée samedi prochain. Shelina et le panneau seront à Grantham.

Ils discuteront de toute une gamme de questions gastronomiques posées par un public et d'un grand débat sur les œufs farcis.

L'émission sera diffusée sur BBC Radio 4 le samedi 4 mai à 10h30 et le mardi 7 mai à 15h.