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Structure des repas

Petit déjeuner

Le petit-déjeuner] est traditionnellement un repas rapide composé de tartines, de pain grillé avec du beurre et du miel ou de la confiture, parfois de brioches, ainsi que de café blanc ou noir, ou de thé et de chicorées rarement chaudes. Les enfants boivent souvent du chocolat chaud dans des bols ou des tasses avec leur petit-déjeuner. Croissants, pain aux raisins ou pain au chocolat} chocolatine.

Il y a aussi des plats savoureux pour le petit déjeuner. le petit déjeuner gaulois} le petit déjeuner gaulois ou petit déjeuner fermier} petit-déjeuner fermier, avec les fameuses tranches de pain longues et étroites garnies de fromage blanc à pâte molle ou jambon cuit à l'eau, appelés mouillettes}, trempées dans un œuf à la coque jus et boisson chaude.Une autre variante appelée le petit déjeuner chasseur,} Chasseur destiné à être très copieux, est servie avec du pâté et autres produits de charcuterie. Une version plus élégante s'appelle le petit déjeuner du voyageur, où les épiceries fines servent du gésier, du bacon, du saumon, de l'omelette ou du croque-monsieur, avec ou sans œuf à la coque et toujours avec le traditionnel café / thé / chocolat accompagné de fruits ou jus de fruits. Lorsque l'œuf est cuit du côté du soleil sur le croque-monsieur, on l'appelle croque-madame.} Un croque-monsieur est un sandwich au jambon cuit et au fromage cuit ou frit.