Marché du boeuf Aperçu détaillé et potentiel de croissance dans l'avenir – Homme d'affaires honnête – Restauration

Le boeuf est un nom culinaire pour la viande qui est obtenue à partir d'animaux tels que les buffles et les vaches. Le bœuf est l'une des viandes les plus consommées au monde après le porc en termes de consommation en volume. Le boeuf peut être récolté sur des taureaux, des vaches, des bouvillons ou des génisses. L'acceptabilité du boeuf en tant que source de nourriture varie selon les régions du monde. Le bœuf peut être cuit de différentes façons, par exemple griller, rôtir, griller, cuire au four ou au barbecue.

L'augmentation du revenu disponible des consommateurs à travers le monde est le principal facteur qui alimente la demande sur le marché mondial du bœuf. L'augmentation de l'urbanisation est un autre facteur majeur qui stimule le marché de la viande bovine à travers le monde. De plus, le bœuf est riche en protéines, de sorte que le bœuf satisfait à une conscience accrue de la consommation élevée de protéines.

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En outre, les problèmes de sécurité alimentaire tels que les problèmes de détection des agents pathogènes et les résidus chimiques dans les produits carnés tels que la volaille et le porc ont accru la demande pour le marché de la viande bovine dans le monde entier. L'écart notable entre la demande et l'offre de viande de bœuf en raison de sa production limitée en raison de plusieurs facteurs environnementaux et politiques est l'un des principaux facteurs qui freinent la demande pour le marché de la viande de bœuf à l'échelle mondiale. En outre, la hausse des prix du bœuf sur les marchés développés en raison de l'offre limitée de bœuf d'Amérique du Nord est un autre facteur limitant du marché de la viande bovine.

L'augmentation de la disponibilité de bovins dans des régions telles que l'Argentine, le Paraguay, l'Uruguay et d'autres pays devrait être une opportunité pour le marché mondial du bœuf. En outre, la demande internationale de bœuf, les prix soutenus des bovins et les conditions favorables des pâturages devraient également offrir des débouchés au marché mondial du bœuf. Par produit, le marché mondial du bœuf peut être segmenté en bœuf haché, en bœuf en cubes et en steaks. Le bœuf haché détient la plus grande part du marché parmi les types de produits du marché mondial du bœuf. Les steaks sont les plus consommés en Amérique du Nord. Les steaks sont réputés pour leur teneur en matières grasses et leur goût. Le steak contient une grande quantité de vitamines, de graisses et de protéines.

Par catégorie de produits, le marché mondial du bœuf est segmenté en casher et halal. Le boeuf casher a été certifié comme ayant été transformé conformément aux lois diététiques juives. Les consommateurs résidant en Amérique du Nord consomment du bœuf casher en raison de plusieurs avantages, tels que la gastronomie, la sécurité et la qualité des aliments. Le boeuf halal est consommé par la communauté islamique à travers le monde. Depuis, toute autre forme de viande est interdite. le bœuf est la forme de viande préférée de la population islamique.

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La région Asie-Pacifique domine le marché mondial du bœuf en raison de la consommation croissante de bœuf dans des pays tels que l'Inde, la Chine et le Japon. La Chine est le plus grand marché au monde pour le boeuf. L'amélioration du mode de vie des consommateurs résidant en Chine en raison d'une augmentation significative du revenu disponible des consommateurs est le principal facteur qui alimente la croissance du marché de la viande bovine en Chine. Le Moyen-Orient et l'Afrique représentent également une part importante du marché mondial du bœuf. En outre, des pays tels que le Brésil et l’Argentine devraient également afficher un taux de croissance élevé au cours de la période de prévision.

Tyson Foods Inc, Danish Crown, Marfrig Global Foods S.A., le groupe Nipponham et Danish Crown sont parmi les principaux acteurs du marché mondial du bœuf.

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