Partenaires commerciaux œuvrant pour sauver le quartier de Garden Valley par l'alimentation, l'éducation – Cuisine

CLEVELAND – Plusieurs partenaires commerciaux de l’East Side de Cleveland s’efforcent de sauver le quartier de Garden Valley tout en luttant pour leur survie.

Jan Ridgeway investit plus que son temps.

"J'avais les lumières éteintes à la maison, parce que j'ai payé les factures ici", a déclaré Ridgeway.

Le bibliothécaire à la retraite fait du mentorat.

"La nourriture est le crochet, bien sûr", a déclaré Ridgeway.

Elle pense que des options plus saines, des gens plus sains. Ridgeway a déclaré qu'elle et Quinton Durham géraient le plus grand garde-manger de l'Ohio. Certains mois sont plus occupés que d'autres.

«Nous pouvons travailler et parfois servir 11 000 personnes de cette banque alimentaire», a déclaré Ridgeway.

Ridgeway donne quotidiennement, parce que le temps a tendance à prendre.

"Je lutte contre le cancer du sein et des ganglions lymphatiques", a déclaré Ridgeway. "Chaque étreinte que les gens me donnent renforce mon système immunitaire."

L’histoire de désintéressement et de sacrifice de Ridgeway n’est pas unique, elle est à la base de Garden Valley.

Durham, un entrepreneur à la retraite, a un cancer du pancréas et fait parfois appel à sa chimiothérapie. Il transmet son expérience à certaines des personnes qu’ils servent.

"J'enseigne gratuitement, je ne charge personne de suivre mon programme", a déclaré Durham.

Durham construit l'avenir en enseignant la construction. Il a aidé des centaines de personnes pendant ses cours de six mois.

"Continuez," dit Durham. "Je ne peux pas être fatigué quand vous voyez toutes les personnes affamées en bas."