Recettes de repas casher pour le repas de Pâque – Gastronomie

Les restrictions d'une semaine de la Pâque contre la consommation de levures peuvent être une déception, en particulier au petit-déjeuner. Avec des céréales, des toasts, des gaufres, des crêpes, des bagels, des scones, des muffins anglais, des croissants et des biscuits sur la table, que reste-t-il à manger? Assez souvent. Les recettes ci-dessous tirent parti d’ingrédients essentiels à la Pâque (œufs, pommes de terre, poisson et légumes) pour créer des plats de petit-déjeuner et de brunch si délicieux que vous ne manquerez pas le pain. Nous avons même travaillé sur certains restes de la table du Seder, comme le raifort et le persil.

1. Frittata aux asperges avec crème sure au raifort

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Asperges de printemps fraîches dans une frittata facile (sans croûte, si rapide qu’une quiche, mais tout aussi riche et satisfaisant), ce délice d’aggy a un contrepoint piquant dans la crème sure au raifort. Obtenez notre recette de frittata aux asperges et à la crème sure de raifort.

2. Hachis de saumon fumé à la vinaigrette citron-persil

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Vous ne pourrez peut-être pas manger le bagel, mais le saumon fumé reste un jeu équitable. Accompagné de persil frais, de citron et de pommes de terre au beurre, vous ne manquerez même pas le pain. Obtenez notre recette de saumon fumé avec vinaigrette citron-persil.

3. Matzo Brei aux cerises grillées

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Le crack Matzo est incroyable, mais probablement pas optimal pour le petit déjeuner. Entrez: matzo brei, le classique plat de pain sans levain enrichi aux œufs et frit au beurre. Cette version est saupoudrée de sucre à la cannelle et garnie de cerises grillées luxuriantes et juteuses aromatisées à la vanille et à l'orange. Qui a besoin de gaufres belges? Obtenez notre recette de Matzo Brei aux cerises grillées.

4. Granzo aux abricots et aux pistaches

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Pour un petit-déjeuner plus sain, transformez votre pain azyme en un granola croustillant, pompez-le avec des fruits secs et des noix hachées et répartissez-le sur le yogourt. Obtenez notre recette de pain glacé au pain azyme aux abricots et aux pistaches.

5. Bouillie de quinoa saine aux figues

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Le quinoa est également cacher pour la Pâque, mais ne le relègue pas aux repas savoureux. Transformez-le en une bouillie de petit déjeuner avec des figues sèches, des noix, du sirop d'érable et de la cannelle. Obtenez notre recette de bouillie de quinoa santé aux figues.

6. Toast Matzo Avocat

Vous ne pouvez pas vivre sans votre toast à l'avocat pendant une semaine? Faites-le avec du matzo et vous n’aurez pas à le faire! Obtenez la recette de pain grillé à l'avocat.

7. Shakshuka

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Les appétits plus chaleureux seront satisfaits avec ce plat classique d'œufs cuits à la sauce tomate; shakshuka peut être habillé comme vous le souhaitez, avec du zhug, de la feta, des légumes rôtis et même des restes de poitrine si vous vous sentez aventureux (et vraiment affamé)! Obtenez notre recette de Shakshuka.