Chemins vers la sécurité alimentaire – PYXERA Global – Arts de la table

Le Symposium mondial sur la sécurité alimentaire 2019 aborde les défis et les stratégies pour atteindre la sécurité alimentaire mondiale

Croissance démographique mondiale, raréfaction de l'eau, systèmes alimentaires stressés, concurrence sur les ressources – les conséquences d'une utilisation inefficace des terres et de l'eau se manifestent déjà et nous devons agir maintenant pour corriger notre trajectoire. En tant que communauté mondiale, l'efficacité des ressources peut satisfaire la demande en eau et en nourriture pour les années à venir, même avec la croissance prévue de notre population, mais cela n'est possible que si nous coordonnons efficacement nos activités. C’était le thème qui faisait réfléchir au Symposium sur la sécurité alimentaire mondiale de 2019 organisé cette année par le Conseil des affaires mondiales de Chicago.

L'événement a réuni des experts et des parties prenantes pour examiner les stratégies prometteuses visant à réaliser la sécurité alimentaire mondiale. Les problèmes liés à la rareté de l'eau, à l'engagement du secteur privé et au rôle des petits exploitants agricoles sont apparus comme les thèmes dominants. Une tension omniprésente autour de l'urgence d'une action immédiate pourrait être ressentie – les enjeux ne pourraient être plus importants. La pénurie mondiale d’eau, par exemple, doit être traitée. Il va sans dire que l'eau pure est notre pierre angulaire. Nous en sommes à court. Tel est le sens du nouveau rapport publié par le Chicago Council on Global Affairs, De la rareté à la sécurité: gérer l'eau pour un avenir nutritif.

Il va sans dire que l'eau pure est notre pierre angulaire. Nous en sommes à court.

Le rapport présente la pénurie d'eau et son impact sur la sécurité alimentaire mondiale. D'ici 2050, la population devrait atteindre 9,8 milliards d'habitants, dont 86% dans les régions à faible revenu et 70% dans les zones urbaines en croissance rapide. L'élargissement de l'accès à l'irrigation peut accroître à la fois la productivité agricole et la résilience au climat. Avec le potentiel de graves conséquences économiques, politiques et humanitaires, la gestion de l’eau est une question qui exige une action immédiate.

Face à ces défis, les interlocuteurs du Symposium ont continué à insister sur la responsabilité inhérente du secteur privé. L’implication du secteur privé dans la transformation des systèmes d’alimentation en eau et d’alimentation est un argument de poids. Cela comprend notamment l’introduction de nouvelles technologies et la création de systèmes d’irrigation à grande échelle par le biais de partenariats public-privé.

Roy Steiner, directeur général de la Rockefeller Foundation, a appelé à un engagement du secteur privé axé sur les besoins régionaux et le changement des systèmes. «Je pense qu’il ya une réelle pénurie de vision. Les gens sont entourés de sombres sentiments selon lesquels les choses vont mal et nous devons commencer à réfléchir à ce à quoi cela pourrait ressembler si nous prenions les bonnes décisions… mais nous sommes tous assez étroits et nous devons commencer à penser en termes de systèmes », a-t-il déclaré. m'a dit.

Nous devons commencer à penser en termes de systèmes.

En collaboration avec les entreprises, les communautés doivent s’approprier leur développement. À maintes reprises, les experts ont insisté sur la nécessité de doter les petits exploitants agricoles de moyens et d’autonomiser pour le bien commun. Les interventions de formation, de mentorat et d’appartenance à la communauté sont considérées comme le moyen le plus simple d’aider les petits exploitants à accroître leur productivité.

Un nouveau partenariat entre Cargill et Heifer International, l’initiative mondiale Hatching Hope, a été mis en évidence. Chuck Warta, président de Cargill Animal Nutrition, et Pierre Ferrari, président-directeur général de Heifer International, ont présenté l'initiative, qui vise à améliorer la nutrition de 100 millions de personnes dans les communautés à risque d'ici 2030 en favorisant la production et la consommation de poulet et de viande de poulet. des œufs. Au moment du lancement de cette initiative, les petites exploitantes agricoles en Inde seront plus particulièrement ciblées, suivies du Kenya et du Mexique. Ferrari a ouvert la voie en déclarant: «Ne parlons plus des petits exploitants agricoles comme des problèmes, mais comme des solutions à leurs propres problèmes."

Ne parlons plus des petits exploitants agricoles comme des problèmes mais comme des solutions à leurs propres problèmes.

La nécessité de rendre le secteur agricole plus attrayant dans des pays comme le Nigéria et l’Éthiopie a été un autre sujet soulevé. Khalid Bomba, PDG de l'Ethiopian Agricultural Transformation Agency, a déclaré que les jeunes ne voyaient pas l'agriculture comme une voie de carrière viable ou convaincante. «Une partie du problème réside dans notre définition de l'agriculture. Si nous pensons à l’agriculture uniquement comme ce qui se passe à la ferme, ce qu’ils voient n’est pas ce qu’ils veulent faire pour la plupart des jeunes », a déclaré Bomba. Il a poursuivi en affirmant que si nous aidons les jeunes à élargir leur réflexion, nous verrons que l’agriculture ne commence pas à la ferme et que de nombreuses opportunités intéressantes se trouvent dans la chaîne d’approvisionnement agricole.

À la fin du Symposium mondial sur la sécurité alimentaire, les participants se sont séparés en comprenant le travail qui reste à faire et un nouveau sentiment d'urgence. L'horloge tourne. Une action collective à l'échelle du gouvernement, des entreprises et du secteur social est nécessaire pour appliquer les stratégies les plus efficaces. Que ce soit pour faire progresser l’irrigation en eau, la productivité agricole ou le développement communautaire, le moment est venu d’agir.