Délicieuse recette de salade de haricots verts | Laura dans la cuisine – Cuisine

1] Remplissez une grande casserole avec de l'eau, ajoutez une pincée généreuse de sel, amenez à ébullition, puis ajoutez les haricots verts et faites cuire pendant environ 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croustillants. Égouttez et hachez les haricots verts dans de l'eau glacée pour les empêcher de poursuivre la cuisson, égouttez-les bien et mettez-les de côté.

2] Pour faire la vinaigrette, fouetter ensemble le vinaigre, le basilic, l'ail, le miel, le sel et le poivre dans un petit bol et, tout en fouettant, ajouter l'huile et fouetter jusqu'à consistance homogène.

3] Ajoutez tous les ingrédients de la salade dans un grand bol, ajoutez une pincée de sel pour chaque saison, puis versez-y la vinaigrette et remuez bien. Garnissez de noisettes grillées et plongez!