Nota : La carte est composé que de produits frais et brutes, tous elaboré par nos soins (foie gras ,saumon fumé, les confits, toutes nos patisseries sauf les glaces) nos produits son regionaux pour le maximun les fruits et légumes sont frais....

LA SALADE FROMAGERE :   14€50
Mesclun, tomates, chèvre chaud aux lardons, maroilles chaud concombres.

LA SALADE VEGETARIENNE :  12€50
 Mesclun, carottes fraîches râpées, concombres, tomates, avocat,
asperges, betterave rouge, sauce vierge        

LA SALADE CRUDITEES :         12€50
Mesclun, carottes fraîches râpées, concombres, tomates, avocat,
asperges, blanc de volaille cuit, fromage blanc à la ciboulette.

LA SALADE COTE MER :           14€50
Mesclun, saumon fumé, avocat crevettes, filet de hareng pommes de terre tièdes, tomates , citron ,sauce vierge.

LA SALADE DU PERIGORD :      15€50
Mesclun, gésiers de volailles confit, pomme de terre rissolées à la graisse de canard, copeaux de foie gras de canard maison, tomates, concombres.

LA SALADE ARDENNAISE : 14€50
Mesclun, boudin blanc de Haybes aux oignons, lardons rôti, jambon cru des Ardennes, pommes de terre rissolées, tomates, cornichons.

Desserts aux choix :7€ Assiette gourmande:9€